Et fiyatlarındaki artış, Türkiye’nin en büyük banknotu olan 200 TL’nin mutfaktaki karşılığını dramatik biçimde düşürdü.
Trabzon'da Kasaplar ete zam için talepte bulunuyor.Dar gelirli vatandaşlar ise zaten yemiyoruz istediğiniz kadar zam yapın diyerek isyan edip rest çekiyor
Haziran 2023 ve Haziran 2026 fiyatları üzerinden yapılan hesaplamaya göre, 200 TL ile alınabilen et miktarı birçok üründe yarıdan fazla azaldı.
Listedeki ürünlerin basit ortalamasına göre, 200 TL ile alınabilen miktar Haziran 2023’te ortalama 817 gram iken Haziran 2026’da 277 grama geriledi. Böylece aynı banknotla sofraya gelen et miktarı ortalama 540 gram azaldı. Başka bir ifadeyle 200 TL’nin et karşısındaki alım gücü üç yılda yaklaşık yüzde 66 eridi.
KIRMIZI ETTE 200 TL 100-200 GRAMA SIKIŞTI
Dana ve işlenmiş et ürünlerinde 200 TL ile Haziran 2023’te ortalama 415 gram ürün alınabilirken, Haziran 2026’da bu miktar 160 grama düştü. Dana döş ve köftede 200 TL’nin karşılığı 500 gramdan 200 grama inerken, bonfilede aynı banknotun alım gücü 235 gramdan 91 grama geriledi.
Kuzu etinde kayıp daha da sert oldu. Haziran 2023’te 200 TL ile listede yer alan kuzu ürünlerinden ortalama 570 gram alınabilirken, Haziran 2026’da bu miktar 148 grama indi. Kuzu gerdanda 200 TL ile alınabilen miktar 1 kilo 111 gramdan 190 grama düşerek en sert kayıplardan birini gösterdi.
Tavukta da tablo değişmedi. Haziran 2023’te 200 TL ile piliç bütün üründen 3 kilo 333 gram alınabilirken, Haziran 2026’da bu miktar 1 kilo 53 grama geriledi. Piliç butta ise 2 kilo 857 gramlık alım gücü 1 kiloya düştü.