Türkiye'nin bilinen süt ürünleri markalarından Tahsildaroğlu'na ait bir ürün serisinde halk sağlığını tehdit eden tehlikeli bir bakteri tespit edildi. Kanser tedavisi gören bir vatandaşın, zincir marketten aldığı 400 gramlık "Kırık Beyaz Peynir"i tükettikten sonra gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırılması dev gıda denetimini başlattı.
Vatandaşın İhbarı İncelemeyi Başlattı
Rahatsızlanan vatandaşın durumu yetkililere bildirmesinin ardından Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri vakit kaybetmeden harekete geçti. Satışın yapıldığı markette inceleme yapan ekipler, şüpheli peynir numunelerini laboratuvar analizine gönderdi.
Bakanlık İlgili Seri İçin İmha Kararı Verdi
Laboratuvar testlerinin tamamlanmasıyla birlikte üründe ölümcül riskler taşıyabilen "listeria" bakterisi saptandı. Tarım ve Orman Bakanlığı, bakterinin tespit edildiği parti numarasına sahip tüm peynirler için derhal toplatma kararı çıkardı. Raflardan çekilen hatalı üretim ürünlerin tamamı imha edildi.
Risk Grubu İçin Hayati Tehlike Oluşturuyor
Özellikle iyi yıkanmamış sebzeler ve pastörize edilmemiş süt ürünlerinde çoğalabilen listeria bakterisi; sağlıklı bireylerde gribal belirtilerle atlatılabilirken; hamileler, bebekler, yaşlılar ve kanser hastaları gibi bağışıklık sistemi zayıf bireylerde hayati tehlikeye yol açan ağır enfeksiyonlara neden olabiliyor.
