GÜNDEM / TRABZON - Trabzon Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, öğrencilerin güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla okul kantinleri ve yemekhanelerine yönelik denetim düğmesine bastı. 2026 yılı "Sektör Bazlı Denetim Programı" kapsamında yürütülen kontroller, 17 Eylül 2026 tarihinde 18 ilçede eş zamanlı olarak sahaya yansıtıldı.
18 İLÇEDE EŞ ZAMANLI GİDA ALARMI
İl Müdürü İsa Kaplan’ın koordinasyonunda düzenlenen dev operasyona, Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ekipleri ile 18 ilçe müdürlüğünde görev yapan gıda kontrol personeli katıldı. Denetimlerde satışa sunulan ürünlerin son tüketim tarihleri, hijyen şartları, saklama ve muhafaza koşulları, soğuk zincir kırılmaları ve etiket bilgileri mercek altına alındı.
RISKLİ ÜRÜNLER LABORATUVARA GÖNDERİLDİ
Mevzuata uygunluğun laboratuvar ortamında da teyit edilmesi amacıyla riskli görülen kaşar peyniri, eritme peyniri, tost peyniri, sucuk, sosis ve salam gibi işlenmiş gıdalardan numuneler alındı. Alınan örnekler analiz edilmek üzere yetkili laboratuvarlara sevk edildi.
Denetimlerde eksiklik tespiti yapılan işletmeler bilgilendirilirken, mevzuata aykırı hareket eden kantin ve yemekhanelere idari para cezası ve yaptırımlar uygulandı.
"ÇOCUKLARIMIZIN SAĞLIĞI BİRİNCİ ÖNCELİĞİMİZ"
Saha çalışmaları hakkında değerlendirmede bulunan Gıda ve Yem Şube Müdürü Ersin Yavuz Birkan, güvenilir gıdanın sağlıklı toplum yapısının temel taşı olduğunu vurgulayarak denetimlerin eğitim yılı boyunca kararlılıkla sürdürüleceğini ifade etti.
