Trabzon Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Temel Korkmaz, et fiyatlarındaki son durumu değerlendirdi. Yeni fiyat tarifesi esnafa dağıtıldı ancak Korkmaz’dan vatandaşın içini rahatlatacak bir açıklama geldi: "Tarifeye henüz tam uymuyoruz, fiyatlar makul seviyede tutuluyor."
Trabzon'da et fiyatlarındaki hareketlilik devam ederken, gözler piyasanın nabzını tutan Kasaplar ve Celepler Odası'na çevrildi. Haber61’e özel açıklamalarda bulunan Oda Başkanı Temel Korkmaz, fiyat artış hızının yavaşladığını ve esnafın vatandaşı korumak adına tavan fiyatların altında satış yaptığını vurguladı.
"Tarifeyi Dağıttık Ama Uygulamıyoruz"
Türkiye genelindeki istikrarsızlığa dikkat çeken Korkmaz, hükümetin aldığı önlemlerin piyasayı kısmen dengelediğini belirtti. Karkas et alım fiyatlarının yüksek olmasına rağmen perakende satışta esneklik gösterdiklerini ifade eden Korkmaz "Kıymayı 1050 TL, kuşbaşını 1200 TL üzerinden tarifeye aldık ancak şu an bu fiyatlardan satış yapmıyoruz. Üstüne çıkamazsınız ama altında satabilirsiniz. Esnafımız şu an fiyatları yürürlüğe koymadı." dedi.
Trabzon’da Mevcut Et Fiyatları Ne Kadar?
Başkan Korkmaz, Trabzon piyasasındaki reel satış rakamlarını şu şekilde açıkladı:
- Kıyma: 850 – 900 TL arası
- Kuşbaşı: 1.100 TL civarı
Korkmaz, karkas etin kilogram fiyatının 650 TL bandında olduğunu, bu rakam 700 TL’ye çıkmadığı sürece yeni zam yapmayı düşünmediklerini ekledi.
Ramazan’da Özel Zam Olacak mı?
Yaklaşan Ramazan ayı öncesi Trabzonlu vatandaşların "zam gelir mi?" endişesine de yanıt veren Korkmaz: "Ramazan’a özel bir fiyat artışı planımız yok. Et stoklarımızı bir ay önceden yaptık. Fiyatlar tamamen arz-talep dengesine bağlı, bizden kaynaklı bir artış olmayacak" dedi.
İŞTE TRABZON KASAPLAR ODASI'NIN YENİ TAVAN FİYAT TARİFESİ (KDV DAHİL)
Oda tarafından belirlenen ve esnafın çıkabileceği en üst sınırları gösteren resmi liste şu şekilde:
| Ürün Çeşidi | Tavan Fiyat (1 Kg) |
| Kıyma | 1.050 TL |
| Kuşbaşı | 1.200 TL |
| Kemikli Et | 900 TL |
| Bonfile (Filet Steak) | 1.700 TL |
| Antrikot | 1.500 TL |
| Biftek | 1.400 TL |
| Dana Pirzola (Kemikli) | 1.100 TL |
| Kuzu Eti | 1.300 TL |
| Köfte (Çiğ) | 950 TL |
Not: Bu fiyatlar tavan fiyatlar olup, mahalle kasaplarınızda bu rakamların altında satışlar devam etmektedir.